新潟の発酵食品スイーツやドリンクを販売してるお店「Hacco to go！」。店舗の場所をお探しの人も多いようですが、一部商品はオンラインショップで購入できることをご存知でしょうか。
今回は、Hacco to goのオンラインショップから『発酵酒粕ジェラート』をお取り寄せして実際に食べてみました。風味や食感についてのレビューはもちろん、気になる口コミについても徹底調査しました。
Hacco to go！の発酵酒粕ジェラートを食べてみてわかったこと
酒粕には腸内環境を整える成分や美肌・美白を助ける成分が豊富に含まれており、積極的に取り入れたい日本古来の発酵食品のひとつです。しかしながら、ふだんの食生活で酒粕を摂るのはなかなか難しいもの。
「酒粕」をふんだんに取り入れた、Hacco to go！の『発酵酒粕ジェラート』は、ふだんのおやつやデザートで酒粕を気軽に摂ることができる植物性のジェラートです。
酒粕の風味や香り豊かでしゃりしゃりと軽い口当たりがたまらない一品です。自分へのご褒美にはもちろん、健康を気にする人へのギフトにも適しています。
乳製品や卵など動物性食材を一切使用していないので、ミルクや卵アレルギーの人はもちろん、動物性の食材を一切食べない「ヴィーガン」の人でもおいしく食べられます。
発酵酒粕ジェラートを販売しているHacco to go！についての詳細
「Hacco to go！」は新潟駅の改札脇にある発酵食品スイーツやドリンクを販売してるお店です。発酵シェイクをはじめフルーツビネガードリンクや酒粕ベイクドチーズケーキなど、酒粕や発酵食品をつかったおしゃれなメニューを多く取り揃えています。
Hacco to go！の店舗で販売されている『発酵シェイク』は100％植物性素材を使用していながら、フローズンヨーグルトのような不思議な味わい。酒粕のクセもおさえてあるので酒粕がニガテな人でもおいしく飲むことができます。
店頭でもオンラインショップでもどちらでも購入可能な『Haccoベイクドチーズケーキ』はチーズと酒粕を混ぜて焼いてつくられた一品。香り高く濃厚な味わいです。こちらは動物性の食材を使用しています。
『JOGURT-醸グルト-』は乳製品を使用せず、酒粕を乳酸菌で2度発酵してつくられたヨーグルト風味の食材。ヨーグルトを食べる代わりに酒粕を摂取したい人や、自宅で手軽に酒粕入りスイーツをつくって食べたい人にぴったりの一品です。
Hacco to go！の発酵酒粕ジェラートの口コミ＆評判
Hacco to go！の発酵酒粕ジェラートの口コミや評判をインターネット上で調べてみたところ、SNSにてわずかながら食べた人のコメントを目にすることができました。
実際に食べてみた人の感想やコメントを下記にてご紹介します。
発酵酒粕ジェラートのポジティブな口コミ
酒かすの味がたまらない！他にはない個性的な味だというコメントが多くありました。とくにプレーンは濃厚な酒粕の味でクセになってしまったという声も。
わずかに発酵酒粕を取り入れた「にわか商品」ではなく、本格的な発酵食品を使用したアイスであることは間違いないようですね。
発酵酒粕ジェラートのネガティブな口コミ
特にこれといったネガティブなコメントは見受けられませんでしたが、酒粕の味と香りが強いので酒粕のクセがニガテな人は食べられないかもしれないという声がわずかにありました。
Hacco to go！の発酵酒粕ジェラートを食べてみました
Hacco to go！のオンラインショップから『発酵酒粕ジェラート』6個セットをお取り寄せして、実際に食べてみたときの様子を写真を交えてレビューしていきます。
クール便で届いた荷物から、外箱とパンフレットを出してみたところ。酒粕を使っているアイスとのことで日本風の古風なイメージの外箱を想像していましたが、若い人にも親しみやすいポップなデザインの外箱です。
外箱のふたを開けてみると、『酒粕ジェラート』が入っていました。ふたがカラフルで目を引くと同時にどの味のアイスなのかが一目でわかります。外箱同様ポップな目を引くデザインです。
アイスのふたを取ってみたところ。それぞれのフレーバーがやさしい色合いながらも個性を感じさせます。
パンフレットは数が多かったので一部のみ抜粋。酒粕の効果や効能についての説明やHacco to go！のほかの商品の説明などが記載されていました。定期購入ができる商品もあるようです。
【発酵酒粕ジェラート】酒かすプレーン味をレビュー
プレーン味は甘酒をそのまま凍らせてアイスにしたようなアイスクリーム。ジェラートなの冷凍庫から出してすぐでもやわらかく、プラスチックスプーンでもかんたんにすくえました。
冷たいしゃりしゃりとしたャーベットのような食感のあとに、甘酒独特のトロンとした香りと甘味が舌でとろけます。甘酒の風味がとくに強いフレーバーなので、甘酒が大好きな人にぴったりのアイスです。
【発酵酒粕ジェラート】プレーン味の原材料名＆栄養成分表示
原材料名：乳酸菌発酵酒粕（国内製造）、豆乳、ビートグラニュー糖
栄養成分表示（90ml当たり・推定値）：熱量135kcal、たんぱく質3.8g、脂質1.1g、炭水化物28.4g、食塩相当量0g
【発酵酒粕ジェラート】酒かすレモン味をレビュー
レモン味はその名の通り、酸味がかなり強く清涼感があります。ツンとしたレモンの酸っぱさのあとに酒粕の甘くて独特な風味がふわっときます。疲れているときや気分を変えたいときに食べたい一品です。
【発酵酒粕ジェラート】レモン味の原材料名＆栄養成分表示
原材料名：乳酸菌発酵酒粕（国内製造）、豆乳、ビートグラニュー糖、レモンピューレ
栄養成分表示（90ml当たり・推定値）：熱量123kcal、たんぱく質3.8g、脂質1.0g、炭水化物25.8g、食塩相当量0g
【発酵酒粕ジェラート】酒かすストロベリー味をレビュー
イチゴ味はイチゴ本来が持つ酸味がほどよく感じられ、甘さ控えめでさっぱりとした味わい。いちごの粒入りで、果肉入りシャーベットを食べているような食感です。酒粕の甘味や香りもいちごの甘酸っぱさと同時に程よく感じられます。甘味や酸味、酒粕独特のくせとのバランスがとてもいいフレーバーです。
【発酵酒粕ジェラート】イチゴ味の原材料名＆栄養成分表示
原材料名：乳酸菌発酵酒粕（国内製造）、豆乳、ビートグラニュー糖、いちご
栄養成分表示（90ml当たり・推定値）：熱量130kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.9g、炭水化物28.3g、食塩相当量0g
【発酵酒粕ジェラート】酒かすピーチ味をレビュー
ピーチ味は桃の風味と香りが結構強いうえに酒粕の風味やクセとの相性もとてもよく、酸味もなくまろやかな味わい。先ほどのいちご味と同じくらい、甘味や酒粕の風味とのバランスが取れています。なるべく酒粕のクセが目立たない＆酸味のないフルーツ味のアイスが食べたい人におすすめです。
【発酵酒粕ジェラート】ピーチ味の原材料名＆栄養成分表示
原材料名：乳酸菌発酵酒粕（国内製造）、ビートグラニュー糖、豆乳、桃ピューレ（赤桃、砂糖）／酸化防止剤（ビタミンC）
栄養成分表示（90ml当たり・推定値）：熱量145kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.9g、炭水化物32.1g、食塩相当量0g
【発酵酒粕ジェラート】酒かすショコラ味をレビュー
ショコラ味は、チョコレートのコクとほろ苦さがそこそこ強く、酒粕の風味と香りを目立たなくしています。酒粕の風味やクセが一番抑えられているフレーバーなので、酒粕があまり好きではない人でもこれなら食べられるのではないでしょうか。後味も軽くてさっぱり。食べたあとも胃がもたれません。
【発酵酒粕ジェラート】ショコラ味の原材料名＆栄養成分表示
原材料名：乳酸菌発酵酒粕（国内製造）、ビートグラニュー糖、カカオマス、ココアパウダー
栄養成分表示（90ml当たり・推定値）：熱量161kcal、たんぱく質3.7g、脂質2.9g、炭水化物31.2g、食塩相当量0g
Hacco to go！の発酵酒粕ジェラートは甘酒のような健康的なスイーツ
Hacco to go！の『発酵酒粕ジェラート』は、甘酒や甘酒をつかったスイーツが好きな人にとくにおすすめしたいアイスでした。美容や健康にいい酒粕を日々のスイーツで気軽に摂りたい人や、健康に気を使っている人へのギフトにもぴったりです。
Hacco to go！の『発酵酒粕ジェラート』を、この機会にぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。
コメント